Guerrero participa en la Convención Nacional de Café 2025

Chilpancingo, Gro., 13 de junio de 2025.- El gobierno de Guerrero participa en la primera edición de la Convención Nacional de Café, que se lleva a cabo del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, en la ciudad de Puebla, evento que reúne a representantes de los principales estados productores, especialistas, comercializadores y consumidores que tiene como propósito fortalecer la cadena de valor del café en México.

La convención, en la que participa el subsecretario de Agricultura e Infraestructura Rural, Pavel Ernesto Damián Díaz, ofrece un espacio de intercambio técnico, comercial y cultural, en el que Guerrero participa a través de la difusión de sus avances en materia cafetalera, así como con la promoción del café producido en distintas regiones del estado.

Entre las actividades programadas destacan concursos de calidad, talleres de formación, exposiciones, encuentros de negocios y presentaciones de las entidades federativas participantes.

La presencia de Guerrero en este foro nacional se enmarca en las acciones impulsadas por la gobernadora Evelyn Salgado Pineda a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Estado para consolidar la producción de cafés diferenciados con enfoque agroecológico.

Como parte de este esfuerzo, se han desarrollado evaluaciones sensoriales de muestras de café Arábica, provenientes de las regiones Sierra, Costa Grande y Montaña. Los análisis, realizados conforme a los protocolos de la Asociación de Cafés de Especialidad (SCA), determinaron que más del 92% de las muestras cumplen con los estándares de cafés de especialidad.

Estos resultados reflejan el potencial del estado para posicionarse en mercados nacionales e internacionales, así como el compromiso institucional por generar mejores condiciones para las y los cafeticultores. La participación en la Convención Nacional de Café 2025 representa una oportunidad para continuar articulando esfuerzos en favor del desarrollo rural y el fortalecimiento del sector cafetalero guerrerense.