INAUGURAN PRIMERA EXPO FERIA TOTOPO 2019 EN ALCOZAUCA

Alcozauca de Guerrero a 01 de mayo de 2019.-Con la participación de 40 expositores se llevó a cabo la inauguración de la 1ra Expo Feria del Totopo 2019 en Alcozauca de Guerrero, entidad de la Región Norte de nuestro estado.

En representación del Gobernador del Estado, Héctor Astudillo Flores el Secretario de Cultura Mauricio Leyva Castrejón, inauguró la 1ra Expo Feria del Totopo 2019, evento que apertura la Feria Anual de Alcozauca de Guerrero que se realiza del 1 al 5 de mayo.

En la Expo Feria del Totopo 2019 en Alcozauca de Guerrero, participan 40 expositores de las poblaciones principales de la entidad quienes promueven el “Totopo de Mole” que es una tortilla de maíz seca con mole, que tradicionalmente los pobladores de la comunidad (en su mayoría campesinos) llevan para comer al termino de sus largas jornadas de trabajo en el campo.

Durante la inauguración del evento el Secretario de Cultura Estatal, Mauricio Leyva Castrejón, recibió las llaves de la ciudad de manos de las autoridades encabezadas por Armando Sánchez de Jesús, Presidente Municipal de Alcozauca de Guerrero así como por Gilberto Solano Arriaga, Lider de la Región, Elpidio López Hernández, Presidente Municipal de Tlalixtlaquilla, Jorge Ponce, Delegado de Gobernación de la Región de la Montaña y el Cabildo Plural de Alcozauca de Guerrero.

Durante la apertura de la 1er Expo Feria del Totopo 2019 se presentaron las danzas de los Diablos, Mojigangas, bailes tradicionales de la región así como la muestra gastronómica en la que expusieron los tradicionales totopos, mole, Guachimole de Pipián, Atole de Granillo, Atole Xhoco, Atole de Conejo (Atole blanco con mole y carne blanca desebrada) entre otros platillos típicos de la región.